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农产品仓储保鲜冷链设施设备—通风库
2021-08-25

通风库

(一)设施简介

1. 概念

通风库是自然冷源充沛地区,采用较好的保温隔热建筑措施,通过适当通风方式降温换气的贮藏设施(图 2-2)。通风库按照结构形式可分为土建式和组装式,根据屋顶形状可分为拱形屋面、平顶屋面和坡屋面。

 


2-2 通风库示意图


 2. 优缺点:通风库优点是降温比贮藏窖快,投资及运行成本比冷藏库低。缺点是温度易受外界气候影响,昼夜温差明显,管理较为复杂,适用区域有一定局限性。

3. 适用范围

我国三北地区(华北、西北和东北)、华东地区的部分省市及西南部分地区都可建设通风库。通风库适宜柑橘、马铃薯等


大宗耐贮农产品的贮藏保鲜。

(二)设施建设技术要求

通风库设计、施工应由具有相应资质的单位承担,设计、施工、验收应符合《建筑地基基础设计规范(GB50007)》《混凝土结构设计规范(GB50010)》《钢结构设计规范(GB50017)》

《建筑抗震设计规范( GB50011 )》《建筑设计防火规范

(GB50016-2014)》《建筑灭火器配置设计规范(GB50140-2005)》

《建筑地基基础工程施工质量验收规范(GB50202)》《建筑工程施工质量验收统一标准(GB50300)》《混凝土结构工程施工质量验收规范(GB50204)》等规范的相关要求。

1. 选址

通风库的选址宜临近村庄主要道路,利用自然有利地形, 有效使用土地,根据通风库规模及运输方式,合理确定通风库出入口位置及装卸场地尺寸。此外,通风库应避开有害物质、污染源和不良工程地质条件的区域。

2. 设计

通风库的设计首先要符合当地规划要求,可参考《马铃薯贮藏设施设计规范(GB/T51124)》进行设计。设计时还应符合以下要求。

(1) 北方地区通风库的库门首选保温门,严寒地区可适当增加保温板厚度,如遭遇多天极端低温气候,可加挂保温门帘。



进风口和出风口要采用保温窗。

(2) 库内地面采用 3:7 灰土或直接素土夯实。

(3) 组装式通风库钢结构应采用工厂化加工,热镀锌骨架,螺栓连接,门式钢架轻型房屋的檩条和墙梁,宜选用斜卷边Z型冷弯型钢或卷边槽形冷弯型钢。

(4) 库内应设置循环风机,使室内环境更加均匀。

(5) 通风库应设置环境监测控制系统,可远程检测贮藏环境,并根据库内环境变化,自动开启通风、加湿等设备。

通风库常见规格有 200 吨、500 吨、1000 吨和 2000 吨,参考指标如表 2-2 所示。建设主体可根据实际需要,确定合理的建设规格。

项目

参数

规格(t

200

500

1000

2000

库内净容积(m3

660

1650

3300

6600

 

墙体和门保温

根据当地气候条件,通过覆土或增加保温材料等方式满足库体保温要求;门芯材如采用聚氨酯板,厚度≥100mm

密度 35kg/m340kg/m3,阻燃 B1 级。

风机风量(m3/h

30000

75000

150000

300000

库体排水

 2-2 通风库主要技术参数

 :实际建设中,通风库的规格不限于表中给出的 4 种。为了避免通风不良,通风库长度不宜超过 50 米。

3. 施工

通风库应按设计图组织施工,施工时应注意:

(1) 通(1)风库应安装保温门窗,按施工图自制或外购。

            (2) 电气设备安装工程包括库内防爆灯具安装,以及防潮插座、开关的安装,照明灯开关应设于室外。由于库内湿度大,库内电线要用绝缘电线导管安装,且室内电线电缆需采用防潮接线盒通过接线端子连接。

            (3) 施工现场应配备必要的安全设施,在保温材料施工中,应设专职安全员,严禁明火,严禁与产生火花现象的作业同步施工,采用聚氨酯现场喷涂保温施工时,应有强制通风措施,聚氨酯发泡密度不得低于 35 千克/立方米,阻燃等级为 B1 级。

4. 验收

通风库除应符合工程验收有关规范外,还需注意屋顶防水层不得有渗漏或积水现象。如验收发现不符合标准和规范的情况,特别是存在安全隐患的通风库要严禁使用,必须进行彻底整改,消除隐患后方可投入使用。

(三)使用维护注意事项

通风库在使用和维护过程中,除要按照《中华人民共和国食品安全法(2018 修正)》《食用农产品保鲜贮藏管理规范(GB/T29372)》等相关法律法规、规范和规程进行操作外,还要遵守以下要求:

1. 注意通风库卫生,保证农产品质量安全。贮藏前 1 个月要将库内杂物、垃圾清理干净,彻底清扫库内卫生环境。

2.            2.贮藏前要进行消毒,消毒时应使用符合国家标准要求的消毒剂,按药剂使用说明书使用,注意操作安全,并做到消毒彻底,不留死角。

3. 库内应合理分区并设置相关标识,货物堆码应稳固整齐, 不应影响库内气流组织和货物的进出,库内严禁带水作业。

4. 风机运转状况应经常检查,包括声音是否异常、机架螺 丝是否松脱等。贮藏结束,检查风机叶片是否松动,叶片与循 环风机筒间隙是否正常,检查电机与机壳连接螺栓是否紧固。  

5.温湿度控制器应严格遵守说明书安装使用,严禁在带电

状态接线、检修线路或检修外部设备。使用前,检查接线插座是否连接可靠,切勿使输出短路。

6. 贮藏结束后和间隔较长时间再次使用之前,检查库顶是否漏水,库体是否存在裂纹,发现问题及时修补。要定期检查电路管线,一旦发现安全隐患,及时应对和排除,防止火灾发生。

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