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202204-15
水果保鲜库运营成本的影响因素1、在隔热材料上，也就是我们的保温材料或者是冷库板的选择上，这一点也是非常的重要的。因为这是关系到冷库的温度是不是能够很好的稳定，另外我们冷库板就是关系到冷库的整体的稳定性的一个因素了。最后一个方面就是在冷库的制冷系统这个方面了，一个冷库所使用的制冷系统是不是很好是关系到冷库的整体的降温的效果的。 -
202204-13
保鲜库安装需要注意的细节1、电线排放 需用波纹软管或走线槽穿管保护，所有电线除用空调扎带扎好外。温度显示导线尽量不与电线靠在一起排线，这样可以减少对温度显示的电磁干扰，使温度显示更准确。 2、铜管排放尽量走直管样并分段固定，所有铜管需分别穿保温管与同方向电线一起用空调扎带一起包扎好。保温管与保温管接头处用电工胶布密合。 -
202204-13
保鲜库的电气特性1、冷库用电量很大，所以一定要接地线；否则会引起机体外壳带静电、甚至漏电，危及人身安全；电源线或 控制线要严格使用压线卡（电线夹）固定联接，否则会造成松动并产生打火、脱线现象，留下隐患。 -
202204-12
保鲜库排水的方法1、冷却间和制冷压缩机房的地面应设地漏，地漏水封高度不应小于50mm。电梯井、地磅坑等易于集水处应有排水及防止水流倒灌设施。 2、冷库建筑的地下室、地面架空层应设排水措施。 -
202204-12
保鲜库库体损坏的现象1、外墙壁局部或全部泛潮；外墙开裂，隔热层酥落，内墙结厚霜或结冰，墙体冻鼓或酥落。 2、低温库上面的高温库地面结爽或积水，墙角，柱脚角结冰霜，低温库笑面的高温库平顶结霜或滴水。 -
202204-09
急冻库和速冻库的区别急冻厍的冻结时间比速冻库更短，所以库温要求速冻速冻库更低，由于急冻物品是常温态放入，为了不让急冻物的放入影响库温，所以急冻库多为恒温冷库，这就要求急冻库采用一级能效变频制冷机，不会停机。速冻库的冷冻物品要求要低一些，因此采用二级能效制冷机组也是可以的。 -
202204-09
冷冻库与速冻冷库的区别冷冻库主要是用来冷藏，因此温度比较低，一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻冷库是指平均温度迅速达到-28℃，使食品在极短时间内通过最大冰晶生成区，大幅度减少细胞之间的冰晶体。 -
202204-08
冷冻库库房的管理方法及注意事项一、防止水、汽渗入隔热层，严格把好“冰、霜、水、门、灯”五关 1.穿堂和库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水等时要及时清除。 2.库内排管和冷风机要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能、节约用电，冷风机水盘内不得积水。 3.未经冻结的热货不得进人冻结物冷藏间，以防止冷库损坏，保证商品质量。 4.要管好冷库门，商品进出时要随手关门，库门损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、不逃冷。风幕应运转正常。 -
202204-08
速冻库冻结的基本方式1、鼓风式冻结用空气作冷却介质对食品进行冻结，是目前做重庆速冻库应用最广泛的一种冻结方式。由于空气的表面传热系数小，在静止的空气中冻结速度很慢，增大风速可以增快冻结速度。
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